Как думаете, откуда взялась.

Question

почти традиция, что бы на новогоднем столе были:оливье, селедка под шубой, бутерброды с красной икрой и шампанское? )

Answer 1

застолья давно были, а вот наполнение столов менялось и будет меняться в зависимости от доступности продуктов, новых ингредиентов и рецептов, сейчас уже все майонезные салаты потихоньку уходят, молодое поколение вобще сторонится посиделок с кучей еды в праздники. и это правильно. те салаты в свое время стали трендами, потому что не было ничего другого, готовили из наличных продуктов, и обмен рецептами шел через 1-2 газеты, в которых они печатались. сейчас есть инет, в котором каждый день куча фуд-блоХеров клепают новые, как им кажется зачастую, рецепты и народ тоже начинать обновлять свои меню на праздники.

Answer 2

традиция пошла от СССР.
тогда выдумали такую традицию для советского народа.
до ихней революции народ салатов не ел. Глупость какая - измельчать продукты и смешивать, как хрючево для поросят