Как приготовить квас дома

Question

без всяких чудо машин, хочу попробовать домашний квас

Answer 1

Для приготовления домашнего кваса без использования специальных машин вам понадобятся следующие ингредиенты:
 
кипячёная вода — 1, 5 л;
закваска — 0, 5 л;
ржаной хлеб — 2 куска;
сахар — 1 ст. ложка.
Процесс приготовления:
 
Выложите в двухлитровую банку закваску, добавьте нарезанный мелко ржаной хлеб и сахар.
Залейте доверху холодной кипячёной водой.
Закройте банку крышкой и оставьте настаиваться на день.
Готовый квас разлейте по ёмкостям и охладите.
Приятного аппетита!

Answer 2

честно не знаю как, но дам совет, не смотрите все вот эти рецепты в ютубе по типу КАК ЛЕГКО ПРИГОТОВИТЬ КВАС ИЗ ХЛЕБА И ВОДЫ там в видео они берут крошат хлеб в воду или во что то и якобы получается квас, а на самом деле если такой квас выпить дристать будешь дальше чем видишь, квас готовят из солода, муки, сахара и чтобы начало бродить добавляют изюм или другие ягоды, потому что на поверхности ягод находятся дрожжи.

Любое приготовление кваса не является легким, это стоит учесть, приготовить квас тоже самое что приготовить домашне вино.

p. s а еще домашний квас получается алкогольным чуть чуть, то есть если хлебнуть достаточно то можно и на 30 минут опьянеть чуточку .

ЗАМЕТКА: В ПРИГОТОВЛЕНИИ КВАСА НИКОГДА НЕ ДОБАВЛЯЮТ ХЛЕБ, ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО СОЛОД МУКА САХАР ИЗЮМ (ИЛИ ДРУГИЕ ЯГОДЫ)