Нужно ли раскрывать мидию и чистить е перед тем, как есть?

Question

Водоросли надо удалять? Которые у мидий во рту

Answer 1

Перед тем как есть мидии, их обычно не нужно раскрывать — они подаются уже очищенными. Однако, если вы сами готовите мидии, стоит удостовериться, что они свежие и закрыты. Водоросли, которые могут находиться во рту мидий, обычно не представляют опасности, но лучше их удалить для приятного вкуса. Главное — наслаждаться!