Купил мясо акулы, раньше тушил с овощами, а подойдет-ли оно для рыбного супа? И правда-ли, что оно подходит для гриля?

Answer 1

Как ты себе представляешь суп? Акулятина готова за 2-3 минуты, если долго варить, одни ошметки останутся. Можно сварить базовый рыбный бульон на подходящей для бульона рыбе, а акулятину добавить в суп за 5 минут до готовности. Нормально, вкусно, я готовила.
Еще добавлю : гриль точно нет. А вот фритюр вполне. Ток в муке запанировать, конечно.