Шампанское. Во франции в селе Шампань делают только игристое вино? И к примеру бывает бургундское игристое?

Answer 1

Больше всего Бургундия славится красными сухими винами из винограда сорта Пино Нуар и белыми вариациями на основе Шардоне. Также в местном виноделии используются сорта Гаме и Алиготе, встречаются розовые и игристые виды. Формально вина Бургундии включают в себя Шабли и Божоле, но де-факто это отдельные зоны производства со своими традициями.
то есть там все от почвы зависит, для игристых вин в бургундии мало почв подходящих, а в шампани значит достаточно