Что делать если кофе в кофемашине получается кислым?

Question

уменьшить помол или увеличить там

Answer 1

Сделать боле мелкий помол.
Если крупный - может недозавариваться.
Если не поможет - сменить кофе.
Кислить может от недостаточной прожарки кофе или от особенностей сорта.

Answer 2

Температура приготовления в кофе машине 70 градусов максимум. Я тоже не люблю из кофемашины получается кислятина. Вам лучше варить кофе или в капельной кофеварке там температура больше кислоты меньше.

Answer 3

Кофе в кофемашине может быть кислым из-за сорта кофе. Арабика боле кислая, а робуста мягкая. Лучше всего делать микс этих кофе. Смешать арабику и робусту. но в пропорции 40:60. где 40 робуста , а 60 арабика. Ещё кислит кофе слабой и средней обжарки. Увеличивая или уменьшая помол вы добьётесь боле насыщенного вкуса, а это кислотность не уберёт.