Маринад для шашлыка СПИРТОВЫЙ

Question

Что если замариновать шашлык в спирте? В маринад же вино добавляют. Так что можно сразу спирт. Еще можно в стекломое замариновать

Answer 1

Вобще основа маринада вовсе не спиртное. основа маринада для мяса это растительное масло. Растительное масло является проводником для всех специй. Нельзя вобще в маринад уксус и лимонный сок, от них просто свернётся белок. Растительное масло, соль перец, и любимые специи. можно просто добавить розмарин и репчатый лук.