Как сделать печённый картофель постоянно хрустящим?

Question

Я его приготовил в микроволновке добавив специи и соль. 10 МИНУТ и потом на фольгу на горячий противень. Смазал фольгу и картофель маслом.
15 минут при 200 градусах верхнего режима и поначалу хрустящая корка есть, а через пол часа, после приготовления, снова влажный и мягких.
Как его сделать постоянно сухим и хрустящим?

Answer 1

Конечно, в каждой семье свои привычки устанавливаются родителями со временем, иногда с борьбой, а дети, создавая свои семьи несут эти привычки в свой дом и опять нужно время, чтоб создалось что-то обще. И не только же с едой, одни привыкли к шумной жизни, гостям, другие к тишине в доме, например. Всё-таки я думаю, что не нужно только переделывать вкусы другого, но как-то к ним приспособиться, притерпеться. Мой вот не любил солёную селёдку, а потом оказалось, что у них дома её просто разрезали и каждый чистил свои кусочки. Этого он и не любил, а увидев, что я всегда селёдку подаю чищеную, с маслом, луком, или под шубой - так полюбил, что за уши не оторвать было ) Конечно, селёдка не особенно здоровая пища, но это просто пример. . И ещё, женщине по-моему, легче перестроиться, чем мужчине.