Нормально ли получится если накрутить фарш из мяса в котором 70% жира?

Question

или выкинуть его? короче обрезки от свинины где больше половины жира

Answer 1

Эволюционная морфология свиного жира в ходе филогенезов эволюционной систематики идентична человеческому.
Не секрет - инсулинозависимые диабетики могут принимать препараты, выработанные из организмов свиней.
Например коровье масло продукт переработки целлюлозы в коровьем организме, что на генетическом уровне чуждо человеческому организму.
Кроме того свиной жир подавляет рост патогенной микрофлоры, издревле свиным жиром консервируют продукты на зиму вместо опасных по ботулизму и металлам консервацией металлическими крышками.
Нутряное сало дикой свиньи с травами используется в традиционной тибетской медицине наряду с нутряным медвежьим.
Создавший гомеопатию Ганеман учил, что вред или лечебная польза любых продуктов зависят от их дозировки: и смертельный змеиный яд может быть целебным.