Какую часть курицы лучше использовать для холодца?

Answer 1

я окорочка беру, в мультиварке за полчаса готовятся - пачку желатина и порядок. Ну это холостяцкий по-быстрому, не люблю возиться со всеми этими костями, рульками, ножками. Только окорочка нормальные надо брать, не эти напичканные, это уж вы сами выбирайте.