Как вы обычно готовите осетрину?

Answer 1

Вопрос из области - какой ложкой едите чёрную икру) . Готовила всего 1 раз, рецепт нашла в старой бабушкиной тетрадке. Изнутри посолить, несколько тоненьких долек лимона без цедры. В несколько слоёв фольги и в духовку разогретую примерно на час. Фольгу сверху аккуратно разрезать, немного растопленого сливочного масла и ещё минут на 10 . Получилась очень ароматная и сочная рыбка. Но вот что бы Ах, такого не было. Рыба и рыба. Может я просто не ценитель. Хотя я и чёрную икру не понимаю, мне вкусне красная.