Чем балканский айвар отличается от кавказского аджапсандала?

В составе вроде и там, и там печеные болгарские перцы и баклажаны, просто в айваре все в пасту перемолото
2 месяца назад от Наталья Пирамида

1 ответ



0 голосов
Айвар это балканская паста, всё перемолото до однородности, сладковатый вкус, мазать на хлеб самое то. Аджапсандал это кавказское рагу, куски овощей крупные, больше специй, и подаётся как полноценное блюдо. Айваром ты закусишь, а аджапсандалом наешься. Вот и вся разница.
2 месяца назад от АРТЕМ ИВАНОВ

Связанные вопросы