Какое соевое мясо на вкус

Question

заказал , знаю что спецефический запах но всеравно хз какой на вкус?

Answer 1

Соевое мясо имет нейтральный вкус, который зависит от способа приготовления. Само по себе оно практически безвкусное, но легко впитывает ароматы и вкусы специй, соусов и маринадов. Если его правильно приготовить, оно может напоминать мясо (по текстуре и иногда по вкусу) .
 
Если запах кажется слишком специфическим, попробуй замочить его в воде с добавлением специй, лимонного сока или соевого соуса перед приготовлением. Это уберет лишнюю соевую нотку и сделает вкус боле насыщенным.
 
Обычно готовое соевое мясо напоминает что-то средне между курицей и грибами по текстуре, но вкус будет сильно зависеть от приправ.