Крабовые палочки делают из краба?

Как нарезают краб и превращают его в вкусные палочки?
2 месяца назад от просто Вадим

1 ответ



0 голосов
Крабовые палочки на самом деле не содержат настоящего краба. Их основа — сурими, это переработанное белое мясо рыбы, обычно минтая. Сначала рыбу очищают, филе измельчают, затем отжимают лишнюю влагу и добавляют красящие и ароматические добавки. После этого массу формируют в палочки и замораживают.
2 месяца назад от Наталья Акулова

Связанные вопросы