Помогите с желе!

Умею готовить кхао пхад кай, мусаку, стир Фрай. А вот с желе не могу справиться никак! Не стоит ни в какую. Что может быть не так? Заливаю холодной водой, набухает, потом нагреваю в микроволновке, перемешиваю и вливаю в будуще желе
1 месяц назад от ыфыввывыыы ыыыы

1 ответ



0 голосов
Очень важно распускать желатин, если в микроволновке, то на режим разморозки и импульсами по 3-5 секунд. Тогда он не перегрется и будет работать. И также важно учитывать пропорции сока и желатина. Возможно его просто не достаточно, что бы стабилизировать основу в желе
1 месяц назад от оксана штыркова

Связанные вопросы

4 ответа
блюда из свежего шпината рецепты
10 лет назад от Vishenka
2 ответа
Я сделала рыбную тушенку, получилось всё хорошо. Только вот косточки остались твёрдыми, это так должно быть, кто знает?
9 лет назад от 05safiya
1 ответ
Сколько может мариноваться мясо для шашлыка в кефире?
8 лет назад от (*