Что это такое в кальмаре? Пластик или часть кальмара такая? Фото прилагаю

Answer 1

На фотографиях видны полупрозрачные пленки, которые действительно выглядят как пластик, но на самом деле это естественная часть анатомии кальмара.

Эти твердые, прозрачные пластины называются *гладиус* (или перо) — это внутренний скелет кальмара, сделанный из хитина. Гладиус помогает моллюску сохранять форму и подерживать движение в воде. Его часто встречают при разделке кальмаров, особенно если они не были предварительно очищены перед продажей.

Так что никаких нефтяных разливов тут нет, это абсолютно нормальная часть кальмара. Перед приготовлением такие структуры обычно удаляют, так как они несъедобны.