Что приготовить на ужин из курицы, кроме как е пожарить или запечь в духовке?

Question

Нужен простой рецепт без излишеств, чтоб приготовить быстро

Answer 1

Делюсь тем, что сам приготовил недавно: и быстро, и вкусно:
Ингредиенты:
1 кг курицы
250 г шампиньонов
250 мл сливок 20 %
1 большая луковица
2-3 зубчика чеснока
1 чайная ложка сладкой горчицы
1 столовая ложка муки
Соль, перец, прованские травы, петрушка, лавровый лист, душистый перец
На сковороде разогреть масло. Выложить куски курицы:
Зарумянить со всех сторон и переложить в сотейник:
В том же масле пассеровать лук.
Добавить нашинкованные грибы и потушить до выпаривания жидкости:
Переложить к курице. Посыпать специями:
Влить 1/3 стакана воды. Накрыть крышкой и тушить при слабом кипении 25 минут:
В сливках развести муку. Добавить к курице вместе с горчицей. Посолить и тушить еще 10 минут:
Приправить мелко нарубленным чесноком, петрушкой. Перемешать, прогреть и снять с огня.