Как заменить. Бананом яйцо в выпечке?

1 месяц назад от Katya .

2 Ответа



0 голосов
Элементарно, Ватсон- подходят даже помятые или почерневшие внутри бананы- это крахмал. Разминают вилкой или разбивают в блендере. Но я все равно добавляю яйцо. )
1 месяц назад от Дима Нирнен
0 голосов
Бананом - жир заменяют в тесте - оно становится эластичне.
а яйцо связывает компоненты теста - его заменяют измельченным геркулесом (+ с какой-нибудь жидкостью (кефир, молоко, вода. ) и надо дать ему набухнуть)
ещё майонезом можно яйцо заменять.
1 месяц назад от Инесса Гурьянова

Связанные вопросы

1 ответ
Если белый хлеб бесполезный, а черный боле полезен, то получается белый хлеб можно есть? А как же тогда глютен?
1 год назад от Александра Каппель
1 ответ
можно ли приготовить бефстроганов
5 лет назад от Светлана Шатилова
2 ответа
У вас текут слюни когда вы представляете лимон? )
6 лет назад от шенька