Дайте совет. Почему не пропеклось тесто для пиццы?

Question

2 стакана муки
Тёплое молоко 0, 5 стакана
Соль 1 ч. л.
Куриное яйцо 2 шт.
Масло растительное 2 ст. л.
Растянула небольшой круг , смазала томатной пастой, посыпала сыром, выложила колбасу, помидоры, и маслины, положила выпекать, написано везде было 8 минут ждать, достав , попробовав тесто сырое на вкус показалось, отрываю сыр, под ним не пропёкшиеся тесто мокрое. Что делать? Всё по рецепту готовила

Answer 1

В тесто для пиццы не идут ни молоко, ни яйца. Не иначе, рецепт из бабского журнала или от горе-блогера.
И, да, слышала от Джанни Тицци по ТВ, что они не кладут в пиццу помидоры, они очень влажные и пицца может ге пропечься.

Answer 2

пишут примерное время, очень много зависит от толщины раскатки, от работы духовки, Вы же глазками смотрите, видите, что не дошла за 8 минут, значит ждите дольше, может еще 8 понадобится. и да, повторюсь, рецепт крайне странный. попробуйте в следующий раз другой.