Можно самому делать ароматные чаи из фруктов и как это делать ведь фрукты не пахнут?

Question

Ну засушишь ты эти клубники и чо. Цедру уберем в обсуждении , е и так везде хватает. Мне интересны вещи редкие и которые пахнут хорошо .
Вишнёвые листья хлам. Получился приторный напиток . Малиновые листья хлам . нет у них ни какого вкуса.
Как обойтись без химии и получить вкусное?
Что вы кидали и было вкусно? Данные шкорки годятся?

Answer 1

Создание ароматных чаев из фруктов и растений — это прекрасный способ экспериментировать с вкусами и ароматами! Хотя многие фрукты могут не иметь яркого запаха в свежем виде, они могут развить интересные ноты при сушке или заваривании. Вот несколько идей и рекомендаций по использованию редких ингредиентов:
 
1. *Сушеные фрукты*: Бери не только стандартные яблоки и груши, но и экзотические фрукты, такие как личи, манго или папайя. Они могут удивить своим вкусом и ароматом, когда их высушить.
 - *Рецепт*: Нарежь фрукты тонкими ломтиками и суши в дегидраторе или в духовке на низкой температуре. Добавляй их в чай в пропорции 1:4 (фрукты к чаю) .
 
2. *Цветы*: Попробуй использовать сушеные цветы, такие как лаванда, роза или ромашка. Лаванда, например, придаёт чаю чудесный аромат, а роза добавляет сладковатые ноты.
 
3. *Шкорки*: Цитрусовые шкурки, такие как лимонные или апельсиновые, могут добавить яркость и аромат. Корица и гвоздика тоже отлично подходят для создания сложных вкусовых композиций. Используй их в moderation, чтобы избежать приторности.
 
4. *Мелисса и мята*: Свежие или сушеные листья мелиссы и мяты прекрасно ароматизируют чай и придают ему освежающий вкус. Они не только вкусные, но и полезные.
 
5. *Ягоды и семена*: Попробуй сушить ягодные семена, такие как семена земляники, или добавляй ягоды, которые хорошо сохраняются при сушке (например, голубику) .
 
6. *Специи*: Привнеси необычные ароматы с помощью специй, таких как кардамон, доступный в большинстве магазинов. Он добавляет экзотическую нотку и прекрасно гармонирует с фруктовыми чаями.
 
7. *Запаха нет*: Иногда, чтобы раскрыть аромат, можно использовать метод инфузии — добавь свежие или сушеные фрукты в теплую воду на несколько часов перед завариванием чая.
 
Играя с этими компонентами, ты сможешь создать уникальные фруктовые чаи, которые не только приятно пахнут, но и радуют своим вкусом! Главное — доверяй своему вкусу и экспериментируй, чтобы найти лучшие сочетания для себя.

Answer 2

Скоре всего так не сделать в домашних условиях : ( Ферментация чая, да и любых продуктов требует технологии и оборудования. Хотел заняться, посчитал - бросил : (