Почему многие утверждают, что лосось не нужно портить разными специями и соусами?

Answer 1

Ну, потому что его вкус сам по себе достаточно насыщенный и натуральный. Лосось содержит много полезных веществ, таких как омега-3 жирные кислоты, витамины и минералы, и его лучше употреблять в естественном виде, чтобы сохранить эти питательные свойства.

Answer 2

потому что у него свой, уникальный вкус, и сама рыба жирная, сладковатая, да и стоит не мало, зачем есть такой деликатес со вкусом специй или лимона? хек так готовить, другое дело. надо наслаждаться истинным вкусом лосося. но если для кого-то эта рыба частый гость, то в принципе, можно и специи и соус ( при подаче) добавлять. для разноплановости вкусовых ощущений.