Чем солянка отличается от рассольника? Опишите плз подробне

1 месяц назад от нет проблем

2 Ответа



0 голосов
Рассольник с солеными огурцами, картошкой и перловкой. Солянка с колбасой, мясом, беконом, лимоном, маслинами, солеными огурцами, томатом и естся со сметаной как борщ.
1 месяц назад от Борис Моисеев
0 голосов
Рассольник из солений
А солянка из разных вкуснях, колбаса, лимон и тд

Основные отличия солянки от рассольника:
 
Ингредиенты. В солянку добавляют томатную пасту, сосиски, копчёности, ветчину, а в рассольник — нет. 12 В рассольник также кладут крупу (чаще перловку) , а в солянку — нет. 23
Технология приготовления. Рассольник готовят на мясном бульоне от начала и до конца со всеми ингредиентами одновременно. Солянка же приготавливается путём раздельного приготовления бульона и составляющих, то есть заливается горячим бульоном, а не приготавливается в нём. 1
Кроме того, в солянку не кладут картофель, а в рассольник — часто добавляют. 4
1 месяц назад от marina gureva

Связанные вопросы