Как сделать суп ?

Answer 1

Смотря какой хочешь. Расскажу как делаю самый лайтовый вкусный супчик. Понадобится: курица, лук, морковь, картошка, плавленный сыр, укроп, лавровый лист, черный перец горошком. Сначала варим бульон: в кастрюлю с водой добавляем курицу, обжариваем половинку лука и кладем в бульон, туда же лаврушку, и черный перец горошком. Пока бульон варится, делаем зажарку: лук+ морковь жарим до золотистого цвета и до мягкости. Картошку нарезаем средним/мелким кубиком, тут уж как любите, я люблю помельче. Проверяем готовность курицы, обычно за час должна уже приготовиться. Достаем ту половину лука из бульона, перец и лаврушку (должен остаться только бульон) . Если курица почти готова-достаем и режем на кубики или распределяем на волокна и кладем обратно в бульон, туда же картошку и зажарку. Ждём когда картошка полностью сварится. Дале добавляем плавленый сыр, когда полностью растворится добавляем специи по вкусу и укроп. Готово!