Миндальная мука больше подходит для кексов и бисквитов, чем для хлеба?

1 месяц назад от AXuJlEC

1 ответ



0 голосов
Миндальная мука больше для выпечки, где нужна лёгкость и воздушность кексы, бисквиты, печенье. В хлебе она ведёт себя иначе: тесто получается тяжеле, рассыпчате, без привычной упругости. Так что если хлеб, то лучше мешать с другой мукой, а для сладкой выпечки самое то.
1 месяц назад от лизочка^_^

Связанные вопросы

1 ответ
Остался фарш с рисом~500-600г, что можно приготовить из него?
1 год назад от САША БРЫЛЁВА
1 ответ
можно ли в домашних условиях определить крепость наливки, водки?
10 лет назад от Леночка
1 ответ
Что такое пищеварение
11 лет назад от Виталик Москоглов