Почему в большинство рыбных консерв добавляют масло?

Question

Просто мне больше нравится без масла и их очень трудно найти.
 
И я не понимаю зачем добавляют масло в консервы, потому что всем нравится больше с маслом есть или это что-то по технологии так делают, для созранения вкусо-араматических каких-то целей. На срок хранения вроде масло только уменьшает его или нет?

Answer 1

производителю глубоко до фени твои вкусовые пристрастия. Добавив в банку пару горошин перца, листик лаврухи, чуток масла - он поднимет цену до заоблачных высот и получит за дерьмовое фуфло реальные деньги. Когда ты в последний раз видел хорошие консервы в собственном соку? Я не помню.