как сделать вкусную полутушку курицы золотистой и вкусной на сковородке? как её вобще готовить? только не в духовке.

Answer 1

сделай как цыпленка табака посоли поперчи , и крышкой плотно прижми лучше тяжелой

Answer 2

Натереть е солью с перцем (молотым, любым) , чуть-чуть приправой для курицы обсыпать. жарить на сковороде с одной стороны и с другой в подсолнечном масле (немного! ) Прикройте крышкой, но не плотно, чтоб пар не превращался в воду. Когда выпарится вся жидкостть, курица начнт покрываться корочкой. Приятного аппетита!

Answer 3

натереть курицу горчичкой, дав ей отлежаться с полчаса, нашпиговать чесночком и - на хорошо разогретое масло на сковороде. время готовки полчаса

Answer 4

Приправь курицу специями по вкусу, мне нравится кари, соль и т. д, положи на сковороду с маслом, сверху придави плоской крышкой или тарелкой, на не поставь груз, я обычно банку с водой ставлю, и жарь до румяной корочки с обоих сторон. Получается не хуже чем в духовке.