Подскажите рецепт варенья из луговой клубники и рецепт её заморозки.

Answer 1

Интересно, а как отличить землянику от луговой клубники? Кузина, она преподаватель биологии в школе, доказала мне, что дикая клубника есть - она умет доказывать. Но отличить е от земляники не могла.
 
У нас на Южном Урале если дикая, то земляника, а в садах клубника. Боле того - клубнику взяли со старой дачи и лет 25 не обновляли. Она выродилась в землянику - стала мелкой и ароматной. Говорят, что только у клубники есть мужские и женские цветы - она двухдомная. Я различия в цветах не заметил ни под лупой, ни под микроскопом. Врут поди?

Answer 2

Готовить так же, как из обычной клубники
А еще можно джем приготовить - чтобы мало варить и сохранить витамины, можно добавить желирующий сахар.