сколько кг овощей нужно чтобы заквасить целую 3х литровую банку

Answer 1

очень большой кочан капусты. кг на 5. морковки крупной 3-4 ши. остальное - на вашу фантазию - можно со сввеклой сделать. можно с клюквой и 1\4 антоновских яблок. вариантов очень много.
жизнь научила. что пусть сырье лучше останется . чем не хватит.
утилизировать все можно.
но. по-моему. в средней полосе еще рано квасить капусту.