можно ли дома приготовить шоколадную пасту типа "нутелла"?

Answer 1

Рецептов навалом в интернете, сама интересовалась, потому что во дворе фундук растет.

Answer 2

Тёмный шоколад (растопить на бане , водяной) +орехи измельчённые+Какао масло или пальмовое или хлопковое+коньяк +ваниль немного=примерно будет похоже. Если для детей то коньяк немного. или совсем ненужен. Вопрос где взять какао масло и другие масла , сливочное неподойдёт.

Answer 3

Овчинка выделки не стоит. Купить проще - меньше возни и 100% тот результат, которого ожидаешь!

Answer 4

Какао — 100 г
Молоко — 500 мл
Масло сливочное — 100 г
Сахар-песок — 1 стак.
Ванилин
Мука пшеничная — 130 г
 
Молоко ставим на плиту и добавляем туда масло. Ставим на медленный огонь до растворения масла.
Смешиваем все сухие ингредиенты - муку, сахар, какао, ванилин.
Медленно всыпаем сухую смесь в молоко, тщательно размешиваем до исчезновения комочков. Варим при постоянном помешивании до загустения. Это быстро. Снимаем с огня, остужаем.
Выливаем в баночку и, после остывания, в холод.