Почему не получается маойнез? Масло вливаю струйкой. Пробовала и миксером, и погружным блендером.

11 годов назад от Эля Эля

3 Ответы

0 голосов
Нужно хорошо взбить первую дозу продукта-яйца с горчицей, солью, сахаром, перцем. А затем подливайте масло понемногу. Можете переделать то, что не получилось, взбив новую первую дозу и добавляйте понемногу масляную массу.
11 годов назад от Яна Васоровская
0 голосов
Не вливайте струйкой. Сначала буквально 5 капель и разотрите, дале ещё 5. Увидите, что густет масса, тогда побольше вливайте, потом струйкой. (зарекалась про майонез не писать! ) . Ещё был совет ставить миску с готовящимся в большую с холодной водой. Пока не научилась, несколько раз так делала.
11 годов назад от Ю Г
0 голосов
Венчиком нужно. с постепенным подливанием масла. Миксеры и блендеры только портят продукты
11 годов назад от Елена Степанова

Связанные вопросы

1 ответ
Нужен совет! Чем питаться на завтрак?
8 годов назад от Елена Михоношина
1 ответ
Что это за ложка такая.
8 годов назад от Иван Иванович
2 ответов
Как Вы считаете, если маркировать еду — россияне будут меньше покупать всякие вредные продукты?
5 годов назад от батал Аршба