В каких пропорциях замариновать 5 кг шашлыка. Меня больше интересует сколько уксуса.

10 годов назад от Коля Касюхин

4 Ответы

0 голосов
Я бы тоже уксус не стала бы добавлять от него мясо становится жестковатым. Вместо него добавте майонез. мясо намного мягче будет
10 годов назад от Владимир Климов
0 голосов
Не нужно уксус, положите специи (соль, перец, лавровый лист, кинзу, если любите) , и лук кольцами. Лука побольше, пару кило. Шашлык будет замечательный!
10 годов назад от ирина
0 голосов
Уксус (1 бутылку) разбавить с водой 1:1 + ст. л. соли с горкой + перец молотый по вкусу. Лука килограмма два - кольцами порезать, с мясом перемешать.
Мясо становится жестким - если его в уксусный маринад на несколько часов кладут.
Одного - двух часов достаточно.
10 годов назад от Judas
0 голосов
Уже 21 век-уксус прошлый век. Маринуют в луке, на ночь слоями переложить, либо натуральной кислотой-киви, гранат, лимон, сухое вино.
10 годов назад от Наталия Ануфриненко

Связанные вопросы

2 ответов
как вкусно ягненка приготовить? замачивать надо?
7 годов назад от Павел Руденко
1 ответ
Выходит на таком тоже нельзя жарить? :- ( имею ввиду фото, а не видео.
1 месяц назад от Daria Mimimi
5 ответов
Кто пробовал готовить домашний сыр? Стоит оно того?
5 годов назад от лёва матвеев