кто готовил домашне мороженое подскажиье пожалуйста.

Кто готовил домашне мороженое из сгущенки и сливок, скажите пожалйста, образуются ли там кристаллики льда?
10 годов назад от Жизнь, Которой Не Было

3 Ответы

0 голосов
нет не образуются. Его надо два раза вынимать из морозилки (интервал 1 час) и перемешивать блендером, и только после этого разливать по порциям. Чем жирне сливки, тем оно мягче.
10 годов назад от Джамиля Бурамбаева
0 голосов
Чтобы не образовывались кристаллы льда его нужно при замораживании постоянно перемешивать (вытаскивать из морозильника каждые 10-15 минут и хорошенько перемешать)
10 годов назад от Ирина
0 голосов
я сильно взбиваю, тогда меньше надо мешать. еще делают из взбитых сливок
все равно, мне почему-то домашне больше нравится. прямо чувствуется натуральный вкус. кристаллы есть, но мороженое мягкое, ножом режется
прочитала добаление к вопросу. из сливок не делала, простите. но читала, что хорошо получается
10 годов назад от |Tanya*|

Связанные вопросы

2 ответов
Как отделить белок от желтка просто?
2 годов назад от Дюймовочка
5 ответов
Сколько свеклы надо в борщ, чтоб красный . И как делать?
7 годов назад от Рина
2 ответов
Какую еду вы ели вчера? завтрак - чай обед - картошку ужин - пельмени
6 годов назад от Нилопов Колонов