Все о еде
Войти
Регистрация
Подскажите, пожалуйста, какой ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ торт испечь мужу на Д. Р?
10 годов
назад
от
Анастасия Самойлова
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Торт «Испанский ветер»
Разогреть духовку до 100°. Взбить белки с половиной сахара и несколькими каплями лимонного сока. Затем выложить их ровным слоем на противень, покрытый промасленной бумагой для выпечки и посыпанной мукой. Выпекать, или лучше сказать, сушить в духовке около четырех часов. Дать остыть.
Обжарить и размолоть орехи. Взбить сливки. Растереть желтки с оставшимся сахаром в массивной кастрюле. Постоянно помешивая осторожно прогреть до загустения крема. Потом добавить грецкие орехи и перемешать до однородности. Оставьте остыть. Когда остынет, добавьте половину взбитых сливок и вымесите.
Острым ножом разрежьте выпеченный корж на четыре равные прямоугольные части. Положите одну часть на блюдо. Промажьте е четвертью крема. Сделайте то же самое с остальными частями коржа, промазывая их кремом. В конце концов, украсьте торт оставшимися взбитыми сливками и посыпьте тертым шоколадом.
6 яиц, 500 мл сливок, 300 г сахара, 100 г орехов, 100 г шоколада
Фото
10 годов
назад
от
Вера Литовченко
Связанные вопросы
1
ответ
Какую рыбу лучше купить для жарки? Чтоб вкусно было и костей поменьше.
9 годов
назад
от
Александра Новикова
2
ответов
Подскажите как делать овощное рагу? из продуктов есть картошка, морковь, лук, капуста, кабачок, мясо свинины
11 годов
назад
от
Miledy de Winter
2
ответов
Как часто вы пьете пиво? Бывает ли такое, что каждый день?
2 годов
назад
от
Андрей Световой