хочу закоптить рыбу нужно ли что ниудь ставить под жир а то как пыхнет рыбка

10 годов назад от _

2 Ответы

0 голосов
Холодного или горячего?
Горяче копчение производится без доступа воздуха из вне, поэтому не пыхнет, а холодное по определению не может пыхнуть.
10 годов назад от Наталья
0 голосов
. в чугунную большую емкость с плотной крьішкой (5-10л) хорошую горсть нехвойньіх опилок, затем на проволочную решетку (по внутреннему диаметру емкости, 15-20 см. от дна) подготовленую рьібу, дале нагреть емкость до появления дьіма, снять с огня снова задьімить и так до готовности (мин. 40-60) .
10 годов назад от ВЕРОНИЧКА РОМАНОВА

Связанные вопросы

2 ответов
Мамы! Моете-ли вы геркулес, перед тем как варить кашу?
12 годов назад от Анютка
2 ответов
как скинуть5кг в максимально короткир срок Как можно скинуть 5 кг в максимально короткий срок?
10 годов назад от Дамир Хайрулин
1 ответ
Девочки, как думаете, и соленые огурцы и капусту квашеную одновременно в винегрет - не перебор?
8 годов назад от Танцуй Ревнуй