купили мясо за 3 дня до пикника. его лучше заморозить или можно мариновать?

Answer 1

Не надо замораживать. Лучше просто - залей соленой водой и в ней же храни. И максимум за день ( а лучше - не раньше, чем за два часа) до приготовления - добавь мелко резанного лука, по вкусу специй, а за полчаса до жарки - можно полить уксусом или вином, лимонным соком.
Поверь - получится просто ОФИГЕННО!