баклажаны надо чистить?

9 годов назад от SNV

2 Ответы

0 голосов
Смотря что готовить. Если нарезанные кусочки просолить и подождать кожура горчить не будет, но жесткость останется. Фаршируют баклажаны только нечищенными
9 годов назад от Оленька Мамайко
0 голосов
Смотря для чего. Если для простой жарки - нет, если на мангале - целиком с кожей на шомпур, если консервировать - есть рецепты, при которых снимают кожицу
9 годов назад от Sergiy Nedashkovsky

Связанные вопросы

1 ответ
Про собачатину. Завтра лечу в Китай. Слышал, там очень популярна собачатина. Стоит ли пробывать? Не отравлюсь?
7 годов назад от Наталья Завьялова
1 ответ
А зачем снимать навар с костного и мясного бульона?
6 годов назад от Багира Пушистая
1 ответ
Жерех, как приготовить?
7 годов назад от дождливое лето