Хозяюшки, посоветуйте, как приготовить простой песочный пирожок (+безе) из таких продуктов:

Question

много яиц, 600г творога, 1л черники, яблоки, мука, кефир, крахмал, сахар, сода, вода, сухое молоко ?

Желательно, с приготовлением теста в кухонном комбайне (не месить руками) .

Перечислила всё что есть в наличии. . Спасибо!

Answer 1

Песочное тесто - 1 яйцо, 1/2 пачки маргарина для выпечки, 1/2 стакана сахара, 1 ч. л. разрыхлителя (в вашем случае соды) , 1 стакан муки.
Масло взбить с сахаром, добавить яйца, разрыхлитель и просеянную муку. Убрать тесто на полчаса в холодильник.
Чернику перемешать с 1/2 стакана сахара, можно слегка разбить блендером. Добавить 1 ч. л. крахмала.
Выложить тесто в форму, чтобы были бортики, сверху положить чернику.
Выпекать при 200 градусах 40 минут. Можно за 10 минут до готовности выложить сверху шапку безе и допекать при небольшой температуре.

Answer 2

Тортик " Лия" 3 желтка, 180гр. маргарина, 2 ст. муки, погаш. сода, 0, 5 ст. сахара. испечь корж, немного остудить, смазать любым джемом + орешки, сверху белковую пену ( 1 белок + 1 ст. сахара ) . высушить пену в духовке при низкой температуре.