Все о еде
Войти
Регистрация
при варке каких грибов вода становится фиолетовой собрали вроде свинушки
9 годов
назад
от
КоломбиНа
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
И не только свинухи. Некоторые соляники, так же дают фиолетовый цвет воде при варке, а некоторые и сами становятся с синевой.
Не слушайте "умников"! Варите 2-3 раза по 10 минут и на сковородку.
9 годов
назад
от
aag
▲
▼
0
голосов
При отваривании свинушек вода действительно окрашивается в фиолетово-коричневатый цвет. Свинушки надо довести до кипения, проварить минут 5, слить воду, залить чистой водой и снова довести до кипения, прокипятить 5 минут и снова слить воду. . В общем, это надо сделать 3 раза, тогда из грибов уйдет все вредное и их можно уже жарить с репчатым лучком, добавив перец горошком, гвоздики 1 штучку и укроп. )
9 годов
назад
от
La Mar
Связанные вопросы
2
ответов
Должен ли в настоящем вине содержаться диоксид серы?
6 годов
назад
от
Илья Гаранин
2
ответов
Замена соды на разрыхлитель
4 годов
назад
от
Оля Якушенко
1
ответ
Обязательно ли свежие вешенки отваривать перед жаркой, или сразу на сковородку можно? Спасибо.
4 годов
назад
от
вопрос ответ