тут частенько слышу ПОДЧЕРЕВКА. Что это, оъясните?

9 годов назад от Галя Овчинникова

1 ответ

0 голосов
это часть от нижней части брюха до задней ноги. с прослойками мяса (у нас эту прослойку называют *любовинкой*) . отлично для засолки, запекания. у говядины эта часть называется *пашИна*
9 годов назад от Наталья Дуда

Связанные вопросы

1 ответ
чем сохранить красный цвет у свинины при засолке хочу сделать бекон
9 годов назад от наталья линовецкая
1 ответ
заметил что арбуз неплохо сочетается с чесноком! Есть какие-нибудь рецепты на это сочетание?
11 годов назад от ФЕНИДОН ГИДРОХИНОНОВЫЙ 36
1 ответ
Можно ли в заварном тесте сливочное масло заменить маргарином? За ране спасибо за ответ. )
6 годов назад от Дмитрий