как вы заготавливаете тыкву на зиму? хочу сделать или пюре или. что нибудь

Answer 1

Если нет возможности хранить целую тыкву дома, (типа в комнате под кроватью) , единственный способ сохранить тыкву-порезать на кусочки и заморозить, хранить в морозилке. Так она не теряет вкуса и своих полезных качеств.

Answer 2

В прошлом году хранила в коридоре (0-12*) до апреля, потом съели благополучно. Но еще в морозильнике натертая лежала.
Сок варю, но его у меня не пьют, поэтому отказалась, варенье не едят. . Вот только заморозка и спасает

Answer 3

Пытаюсь по возможности сохранить свежей-уже к весне ложу в морозилку-а пюре -немного картошки, тыква-варю, обжарила лук и морковь на постном масле-потом всё в блендер. или кусочки тыквы в микроволновке с мёдом-2 минуты и готово. или запечь в фольге, можно рулет с тыквой

Answer 4

Сварите варенье. На кг тыквы 0. 5кг сахара. режете кусочками. засыпаете. через 12 часов тыква даст сок. варю до закипания и потом 5мин на медленном огне. затем отставляю. операцию провожу три раза. в последний раз добавляю выжатый апельсин. ( или лимон на любителя) . Еще можно не доваривая до мягкости, откинуть на сито, дать стечь, обвалять в сахаре. Получатся конфетки, типа мармелада.