А пирог печь без ванилина вобще не как? Чем его можно заменить?

Answer 1

Пирог и без ванилина прекрасно получается. Я, например, даже в сладкие пироги его редко кладу, не всегда его сочетание с начинкой нравится. Пирог-то с чем? Если с яблоками или брусникой - очень неплоха корица, ну, про цедру вам писали. Если пирог несладкий - мускат можно добавить (правда к пирогам с творогом или сыром, на мой взгляд, он не очень подходит) . Приправы можно кидать и в тесто и в начинку.