Можно ли выпекать сладкие оладушки без настаивания теста?

Question

Утром хочу приготовить сладкие оладушки на завтрак, но настаивать тесто - времени нету! Хотела узнать, можно ли обойтись без настаивания и чем это грозит? Возможно, они не будут пышными, что то ещё?
Заране благодарю за варианты ответов)

Answer 1

К предыдущему рецепту 100счастья я хочу добавить, что 2 ложки растительного масла необходимо еще налить в тесто и перемешать. На горячую сковороду, политую маслом, выложить ложкой тесто и закрыть крышкой. Так оладьи поднимутся. Нужно следить при замешивании, чтобы тесто было гуще сметаны.
Сначала кладу просеяную муку, затем яйца, пермешиваю, соду смешиваю с кефиром или сметаной, чтобы загасилась, добавляю соли 0, 5 ч. ложки, сахар - 1 ст. л, заливаю муку и яйца кефиром постепенно, хорошо перемешивая массу до нужнрой консистенции. Можно сразу же выпекать или дать постоять, чтобы мука набухла.

Если совсем загустить, то получится пирожковое бездорожевое тесто. Можно выпекать пирожки, только не в духовке, а на сковородке.