купила зеленые помидоры, посоветуйте пожалуйста рецепты

Answer 1

тигрята, вобще-то, не любят зеленые помидорки) ) им бы мясца. .
но тебе вот что посоветую.

возьми свои помидорки и нарежь их на четвертинки. залей кипятком, подожди часик. слей. еще раз залей. слей. так мы вымываем вредное вещество, которое содержится в незрелых помидорах. а им и отравиться можно. теперь возьми много лука, чеснока, зелени всякой, соль, перчик острый, немного сахара и уксуса (на вкус) и потуши помидоры минут 25-30. остуди, разбей в блендере, и получится очень вкусная икра, которая в холодильнике простоит пару месяцев спокойно.

Answer 2

Маринад: на
2, 5л воды – 1ст. сахара, 0, 5ст. соли, 150мл уксуса 9%. Помидоры можно надрезать
и вставить в надрезы дольки чеснока. Стерилизовать. Если зелёные помидоры не
стерилизовать, а только обдать кипятком, они будут жёсткие.