Хочу завялить свиную рульку. Подскажите рецепт

9 годов назад от Рыжая

1 ответ

0 голосов
У рульки жилистое мясо, будет невкусно. Лучше запечь в рукаве. Завялить можно так. Сделайте крепкий соляной раствор, выдержите в нём рульку, чтобы просолилась, примерно сутки. Натрите приправами и подвесьте сушиться. Я приспособилась сушить мясо или колбасу между двумя трубами полотенцесушителя в ванной.
9 годов назад от Катя Селенчук

Связанные вопросы

2 ответов
как по-нормальному приготовить горох? как ни пробовала, все будто
7 годов назад от Lisya2011
1 ответ
Что можно в квадратном котелке сварить? (см)
9 годов назад от Сергей Бесонов
5 ответов
суп! сварила суп и забыла про морковь, можно ли её туда потом будет положить? или смысла нет уже
11 годов назад от Татьяна Чижова