Как лучше морковь в гороховый суп - кубиками или на крупной терке? Весной варил - не помню, как делал)

9 годов назад от Валентина Коршун

1 ответ

0 голосов
Лучше соломкой. Морковь режут на тонкие ломтики и каждый ломтик режут соломкой толщиной не мене 2 мм. Луковица также режется соломкой. Все овощи должны иметь одинаковую форму. Например, пассеровка из лука и моркови - кубиком, значит и картофель - кубиком нарезан тоже.
9 годов назад от Борис

Связанные вопросы

4 ответов
Скажите пожалуйста, борщ это всё-таки блюдо русской или украинской кухни? Кто его создал?
3 годов назад от Kalisto
2 ответов
Чем различаются кисоломолочные напитоки ТАН и АЙРАН?
11 годов назад от lusua yacgenova
4 ответов
Как запечь утку (маринад, специи, секреты) ? Целиком и БЕЗ фруктов - муж не любит.
8 годов назад от Геннадий Мацин