Все о еде
Войти
Регистрация
Не подскажите хороший рецепт американских панкейков, плиз*
9 годов
назад
от
Зоя
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Ингредиенты:
Яйцо 3 шт, Сливки 10% 500 мл, Мука 300 г, Сахар 6 ст. л, Разрыхлитель 1 ч. л, Соль 1/4 ч. л, Ванилин по желанию
Яйца хорошенько взбить с сахаром, солью и ванилином.
Добавить сливки, еще раз взбить.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, размешать тесто венчиком.
Разогреть на плите сковороду (масло не добавлять! ) и выпечь панкейки. Тесто нужно наливать небольшими порциями, чтобы панкейки были по 10-12 см в диаметре, не больше.
Я пеку на среднем огне, как только появились на поверхности теста пузырьки и краешки стали румяные, сразу переворачиваю, вторая сторона печется почти мгновенно.
Подавать с кленовым сиропом, медом, джемом, взбитыми сливками, ягодами, фруктами - на ваш вкус.
9 годов
назад
от
Nadya Mironova
Связанные вопросы
1
ответ
Влияние кулинарной обработки производительных на засвоюванисть пищи ?
7 годов
назад
от
Ирина Лавренюк
1
ответ
Купила закваску чистую без наполнителей, а она для меня кислая, чем бы дополнить, чтобы убрать кислоту?
8 годов
назад
от
Алеся деркачева
2
ответов
Можно ли заменить в тесте для оладьев молоко сливочным маслом?
7 годов
назад
от
Кошечка Сиамская