Салат Айсберг - это овощ или зелень?

Question

Добрый день.

Подскажите пожалуйста чем всё-таки является салат Айсберг? Это зелень как и другие салаты или всё-таки овощ как капуста, например

Answer 1

В ботанике нет такого понятия как "овощ" или "зелень".
"Всего в пищу употребляют несколько десятков видов салатных листьев и трав. Салаты можно условно раскидать в четыре корзины. В первую определим салаты семейства латуковых, получившие название от латинского lac — «молоко» — из-за своеобразного млечного сока. К этой группе относятся собственно латук, ромейн и айсберг. "

Получается айсберг качанная форма латука.