почему устрицы едят сырыми, в них что паразитов нет?

Answer 1

Разумется, что есть паразиты в устрицах. Но вы сами выбираете, как их есть . Мне, например, больше нравятся запечённые на углях, и безопасне, и вкусне. А есть устрицы, (моллюски) , которые только отварными кушают. Тут пишут, что варить нечего. устрицы же разные бывают, и по форме и по весу. Некоторые такие крупные, что просто с лимонным соком, как-то не "впечатляют", потому, что много сырого "мяса".