Подскажите рецепт мясного рулета с яйцом внутри, как в детстве

Question

Помню таким кормили в садике по праздникам, очень вкусный был .

Answer 1

Мясной рулет из фарша с яйцом

-500 г мясного фарша,
-3 яйца,
-1 головка репчатого лука,
-1 морковь,
-3 ломтика белого хлеба,
-1, 5 стакан молока,
-Соль и перец по вкусу.

Мякоть хлеба заливаем 1 стаканом молока, оставляем на несколько минут и вливаем в мясной фарш. Добавляем в мясной фарш 1 яйцо, соль, перец по вкусу и тщательно перемешиваем. Мелко нарубленный лук жарим на разогретом сливочном масле до прозрачности, затем добавляем тертую морковь и тушим до золотистого цвета. Остальные 2 яйца слегка взбиваем, добавляем

Answer 2

В советское время в ресторане "Прага" в Москве продавался вот такой рулет.
Делаете фарш, как на котлеты с добавлением в него моркови, вводите в фарш консерв. зелёный горошек. Отвариваете яйца. Раскладываете фарш на разд. доске,
раскатываете, выкладываю отварные яйца, сворачиваю рулетом, отправляю в духовку.

Answer 3

а я делаю так: варю три- четыре яйца, готовлю фарш мясной добавляю много лука и чеснока, соль перец по вкусу два сырых яйца и хорошенько перемешиваю фарш, выкладываю его на доску разделочную, распластываю в лепешку и выкладываю на него варенные яйца, сворачиваю и в духовку