Все о еде
Войти
Регистрация
Помогите с хранением оливье!
Овощи для него парились вечером 30 дек.
Резали и смешивали утром 31 дек. (все ингредиенты)
И вот сейчас, 2 января, ещё солидное количество оливье осталось в холодильнике. Не соленый, не заправленный.
СКОЛЬКО ЕЩЁ МОЖНО ХРАНИТЬ?
8 годов
назад
от
[Избалованное_ Чудо]
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Яйца варёные (те самые, что у вас в оливье) очищенные от скорлупы хранятся не боле 3-х суток. Майонезом можно было сразу заправить - в нём много консервантов, в вашем случае это был бы плюс, но есть ещё морковка и горошек. Горошек содержит много азота и очень быстро прокисает, а морковь усиливает брожение (даже супы с морковкой очень быстро киснут. ) ! Морозить оливье не пробовала, но вроде уже поздно. Если утром на "вкус и цвет" будет нормальным то можно ещё позавтракать, а потом всё что осталось в помойку : ( Дальше хранить не имет смысла.
8 годов
назад
от
mr. Emanny Johnson
Связанные вопросы
1
ответ
Что подать на стол к овсяной каше?
3 годов
назад
от
БрЮнЕтОчКа =)
2
ответов
Как рассчитать количество алкоголя на банкет в Санкт-Петербурге?
6 годов
назад
от
Галина Хуснутдинова
1
ответ
Как правильно тушить капусту?
3 годов
назад
от
Cергей Погосян